LINE購物授權文章

你家的高湯也只會拿來煮火鍋嗎？高湯只用於煮火鍋就太浪費了，有許多料理如果有了高湯補助，就能煮出濃郁美味的料理，今天就來看看高湯除了當火鍋湯底之外，還能怎麼變化吧！ 超美味紅酒燉牛肉 製作方法： 先將牛肉沾麵粉，煎至雙面金黃，不用煎熟，目的為鎖住肉汁 將蔬菜依序炒香(洋蔥、紅蘿蔔、番茄) 牛骨高湯與紅酒以1:1的比例熬煮炒熟的蔬菜以及牛肉；紅酒與牛骨高湯所調和的湯汁要將牛肉淹沒 加入適量的月桂葉、百里香葉，燉30分鐘 以另一個乾淨的鍋子煎櫛瓜和麵粉，將炒好的櫛瓜放入牛骨高湯鍋中，與牛肉及其他蔬菜一起再燉15分鐘 ▲紅酒與高湯比例1:1兩者加起來的水量需淹過食材 美味壽喜燒 製作方法： 先將洋蔥、香菇、蔥段爆香 加入紅蘿蔔、櫛瓜一起炒 加入高湯一杯、醬油及味醂適量(依據個人口味調整) 加入高麗菜一起燉煮即可完成壽喜燒 加入牛肉片涮熟即可以食用 壽喜燒火鍋除了可以直接涮牛肉之外，還可以把醬汁淋在飯上面，當作壽喜燒飯超好吃，壽喜燒醬也是用途相當廣泛！疫情期間大家不妨在家裡試試看，以高湯製作壽喜燒醬吧！ 簡單吃生燙牛肉 想吃飯店的等級的生燙牛肉，準備好一盤新鮮牛肉就可以給他涮下去啦！ 製作方法： 先將薑絲以及蔥花切好備料 將牛骨湯加入適當的水調整為個人口味煮滾(如果喜歡超濃郁的，也可以不加水) 以另一個鍋子先涮過牛肉 在將涮好的牛肉加入煮好的牛骨湯中，放入薑絲以及蔥花。 其實如果不怕吃到肉沫的人，也可以省略第三點，直接在碗裡放入薑絲跟蔥花以及生牛肉，在將煮好的牛骨湯倒入碗裡，就是完美的生燙牛肉湯了。 在這裡我必須說，只要肉片夠新鮮，絕對超級滑嫩好吃，入口即化！！ 麻辣鍋 高湯種類除了一般的豬骨湯、雞湯之外，麻辣鍋也是冷冷的冬天大家喜歡的好選擇，選擇麻辣鍋湯底除了能夠吃到麻辣鍋之外，也可以運用麻辣鍋湯底製作相當好吃的料理喔！！ 紅燒牛肉麵 製作方法： 將麻辣鍋的湯汁取出，加入蘿蔔、洋蔥、牛肉加以熬煮 以另一個鍋子將烏龍麵煮熟後，以冷水冷卻，再加入煮好的牛肉湯裡。 以這樣的方式煮牛肉麵真的很方便，不需要再買滷包，煮起來也一定會成功！超棒的！ 牛肉湯餃 製作方法： 先起一鍋水煮水餃以及蔬菜，煮好之後備著。 將麻辣鍋加熱，並加入牛肉，煮好之後加入蔬菜以及水餃再滾一分鐘。 追蹤魯魯的粉絲團→ 跟著魯魯的MAP走 魯魯使用的電火鍋→ 富力森電火鍋 魯魯使用的相機→ Cano

   冬天就是要吃鍋，但疫情期間吃火鍋可以說是相對危險，不如在家自己吃個人小火鍋， 自從體驗了 富力森電火鍋 之後，我家的瓦斯爐就暫時沒有開伙了！富力森電火鍋外表輕巧，卻可以 煎、煮、蒸、涮，功能相當的多元，最重要的是清潔非常的容易，所以讓我愛不釋手！ 🍲富力森電火鍋的特點 1.輕巧好移動。 2.不沾鍋內膽 好清洗 。 3.多功能快煮， 煎煮炒涮都可以 。 4.操作簡單，大人小孩阿公阿嬤都會使用。 5. 過熱自動斷電 功能， 安全 有保障。 6. 外殼防燙 設計，吃鍋不用怕被燙到！ 過去在使用 電磁爐 的時候，都覺得 電磁爐 非常的笨重，不過富力森電火鍋卻相當輕巧，移動也相當方便，煮好一鍋食物，馬上可以從廚房移動到餐桌，或是移動到房間，甚至搬到公司跟同事一起吃火鍋都很方便！！旅行的時候放進行李箱也是相當輕便的，非常適合帶出國呢！(可惜現在不能出國了！) 就連收納的時候，也會覺得很輕巧而直接放在櫥櫃上方！ 好清洗也是我會考慮的一大重點，用了這個鍋兩個月了，歷經冬至被同事煮湯圓煮到整個鍋底都是 湯圓 ，也歷經我自己超愚蠢，煮咖哩煮到忘記整個鍋底都烤焦的階段，一般鍋子烤焦就是非常痛苦的時候，努力刷刷刷刷，都未必能把黑黑的焦碳刷掉，但是富力森電火鍋卻是輕輕一推，烤焦的部分就起來了，非常好清洗，完全不費力呢！ 🍲一鍵控制，操作便利 富力森電火鍋的設計相當簡便，只有一顆按鈕，往右按是小火，往左按是大火。想吃火鍋按大火，小火350W；大火700W，過熱還會自動斷電(超過180度)，重點是這邊的斷電不是就跳電不動了，而是等待溫度下降之後，再繼續工作，這個真的很厲害。 魯魯認為電火鍋百百款，但不是每一款不是適合每一個人，最適合自己的就是最好的電火鍋，而富力森電火鍋就是非常適合我的一款電火鍋，它不但輕便而且體積小好收藏，加上2公升的容量對於我們家三個人來說相當適合，就算我只煮給自己吃也是一個很合適的大小，而功能簡單容易操作、好清洗這些特色也都正是符合我需求的特色，如果你的需求也是跟我一樣，正在猶豫要買電磁爐、電鍋還是電火鍋的租屋族，我認為富力森電火鍋應該也很適合你！所以推薦給大家囉^^ 加入魯魯粉絲團→ 跟著魯魯的MAP走 追蹤魯魯的粉絲團→ 跟著魯魯的MAP走 魯魯使用的電火鍋→ 富力森電火鍋 魯魯使用的相機→ Canon EOS 70D